# Gâteau caramélisé aux pommes/poires

## Ingrédients

* 100g farine
* 100g sucre
* 100g beurre
* 2 oeufs
* 1 sachet levure
* 3 pommes
* cuillère à soupe eau de vie

## Caramel

* 10 sucres (80g)
* 3 Cuillères d'eau
* qq gouttes de jus de citron

## Cuisson

* 170 deg  pendant 40m
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